第26章 跟夜市大排档老板取取经 (第4/5页)

走到大哥身边，又是看了看摊位上的一些菜，然後他笑着说：“大哥，其实凉拌菜只用h瓜单调了点。

    你可以再加上一些烫过切开的粉皮，再来点花生米、萝卜丝，用酱油、香醋、糖、辣椒油、芝麻油和芝麻一拌，那样出来一盘凉拌菜更丰盛。”

    说到这，冯海东想了想又补充道：“到了夏天，还可以加些苦菊，或者包菜丝，菠菜之类也可以加点。”

    正在把h瓜切丝装盘的厨师大哥，听到冯海东的话顿时一愣。

    然後他想了想冯海东说的凉拌菜做法，顿时有些惊讶：“兄弟，你说的这个好像还真是挺丰盛，一盘把各种素凉菜汇聚一堂了。”

    接着，厨师大哥打量一番冯海东问：“兄弟，你也是厨子？”

    冯海东笑着说：“我可不是什麽厨子，就是b较喜欢吃，没事喜欢研究吃。”

    厨师大哥转而一脸警惕问：“兄弟，你不会是也想来g大排档吧？”

    冯海东一听也是有些惊讶：“大哥，你怎麽看出来的？”

    厨师大哥笑着说：“这也不难，现在啊，各个单位效益都不好，而且政策也鼓励自己做买卖，你看看这一片这麽多家，里面那些都是今年过来乾的。”

    随後厨师大哥话锋一转：“不过兄弟，哥哥劝你一句，这做生意也不容易，你可要想清楚了。”

    冯海东笑了笑说：“大哥我看您也是个实在人，不瞒您说，我确实是有要来g夜市的想法。

    这不是现在我们厂子效益也不行，都已经快半年没有活了，我就想着自己想想别的出