第9章 芋头炖鸡 (第3/5页)

有些不解，“小满，你这用水泡着芋头干啥嘞？”

    夏小满笑笑，道：“芋头容易熟，鸡就不同，还得先炖着呢，所以这等着鸡炖熟的空隙，芋头容易变色，用凉水泡着，保证别干了表面。”

    夏小满说完，也不管马秀和夏月牙听懂了没，便直接将整只鸡拎了过来，手起刀落，哐哐哐的开始剁鸡块了。

    炖鸡，必须要把鸡rou剁成小块的，这样吃的时候夹起来就方便多了。

    要是炖的火候足够，鸡rou烂糊，那一口下去，可以直接用舌头和牙齿，将鸡rou给分离出来，把骨头完美的吐出来。

    夏小满只是这么想着，口水都要流出来了。

    “那……小满，你还需要些啥，婶子给你去弄。”

    马秀瞧着夏小满身手简直利落的不像话，而且剁鸡的时候很有力气，模样神态就让人放心。

    不由自主的，变成夏小满的打下手的了。

    夏小满想了想，自己应该需要的那些调料，可是这古代，又是乡村里，肯定没有那么多调料的。

    夏小满只得道：“婶子，你把你们做饭的调料都弄来，我斟酌着用。”

    “对了，还有葱姜蒜，这些是必须要的，要是实在没有，就几根小葱也行。”